วิธีการให้แน่ใจว่าอาหาร - ความปลอดภัยระดับอาหารของ LOX ในภาชนะบรรจุ ISO?

เฮ้ ในฐานะซัพพลายเออร์ของภาชนะบรรจุ ISO ของ LOX (Liquid Oxygen) ฉันได้รับคำถามมากมายเมื่อเร็ว ๆ นี้เกี่ยวกับวิธีการรับรองความปลอดภัยของอาหาร - เกรดของ LOX ในภาชนะเหล่านี้ เป็นหัวข้อสำคัญสุด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่า LOX ใช้ในอุตสาหกรรมต่าง ๆ รวมถึงการแปรรูปอาหาร ดังนั้นเรามาดำน้ำในและสำรวจประเด็นสำคัญของการรักษาความปลอดภัยของอาหาร - เกรดสำหรับ LOX ในภาชนะบรรจุ ISO

ทำความเข้าใจ LOX และการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร

สิ่งแรกสิ่งแรกคือ LOX คืออะไร? Lox เป็นออกซิเจนเหลวซึ่งโดยทั่วไปเป็นออกซิเจนที่เย็นลงถึงอุณหภูมิต่ำมาก (-183 ° C หรือ -297 ° F) จนกว่าจะกลายเป็นสถานะของเหลว ในอุตสาหกรรมอาหาร LOX ใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกันสองสามอย่าง มันสามารถใช้ในบรรจุภัณฑ์บรรยากาศที่ดัดแปลง (MAP) เพื่อขยายชั้นวาง - ชีวิตของผลิตภัณฑ์อาหาร ด้วยการแทนที่อากาศในบรรจุภัณฑ์ด้วยส่วนผสมของก๊าซที่ควบคุมได้รวมถึงออกซิเจนการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เน่าเสียสามารถชะลอตัวลงได้

แต่นี่คือการจับ: เพื่อให้ LOX ใช้อย่างปลอดภัยในอุตสาหกรรมอาหารมันต้องเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหารที่เข้มงวด - เกรด การปนเปื้อนใด ๆ ใน LOX สามารถนำไปสู่ความเสี่ยงต่อสุขภาพที่ร้ายแรงสำหรับผู้บริโภค นั่นคือสิ่งที่ภาชนะบรรจุ ISO ของเราเข้ามาเล่น

บทบาทของภาชนะบรรจุ ISO

ภาชนะบรรจุ ISO ได้รับการออกแบบมาเพื่อขนส่งและเก็บของเหลวจำนวนมากรวมถึง LOX ในลักษณะที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ พวกเขาถูกสร้างขึ้นเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล (ด้วยเหตุนี้ "ISO" ในชื่อ) ซึ่งหมายความว่าพวกเขามีความแข็งแกร่งเชื่อถือได้และสามารถทนต่อความยากลำบากในการขนส่ง

ในฐานะซัพพลายเออร์เราภูมิใจในการนำเสนอภาชนะบรรจุ LOX ISO ที่มีคุณภาพสูง ภาชนะของเราทำจากวัสดุที่เข้ากันได้กับ LOX และได้รับการออกแบบมาเพื่อป้องกันการรั่วไหลหรือการปนเปื้อน แต่การสร้างความมั่นใจว่าอาหาร - ความปลอดภัยระดับไม่ได้เกี่ยวกับภาชนะเองเท่านั้น นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการจัดการการจัดเก็บและการบำรุงรักษาที่เหมาะสม

การเลือกวัสดุสำหรับภาชนะบรรจุ

หนึ่งในปัจจัยที่สำคัญที่สุดในการรับรองความปลอดภัยของอาหาร - เกรดคือวัสดุที่ใช้ในการสร้างภาชนะบรรจุ ISO ซับในของภาชนะบรรจุจะต้องทำจากวัสดุที่ไม่มีปฏิกิริยากับ LOX และจะไม่ชะล้างสารอันตรายใด ๆ ลงในของเหลว

เราใช้โลหะผสมสแตนเลสพิเศษสำหรับเยื่อบุด้านในของภาชนะบรรจุ Lox ISO ของเรา สแตนเลสเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องความต้านทานการกัดกร่อนและความสามารถในการรักษาความสมบูรณ์แม้ที่อุณหภูมิต่ำมาก สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่า LOX ยังคงบริสุทธิ์และไม่ถูกปนเปื้อนในระหว่างการจัดเก็บและการขนส่ง

ขั้นตอนการทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อ

การทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอและการฆ่าเชื้อของภาชนะบรรจุ ISO นั้นมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการรักษาความปลอดภัยของอาหาร - เกรด ก่อนการใช้งานแต่ละครั้งจะต้องมีการทำความสะอาดอย่างละเอียดเพื่อกำจัดสิ่งตกค้างหรือสารปนเปื้อนออกจากการจัดส่งก่อนหน้านี้

เราทำตามโปรโตคอลการทำความสะอาดที่เข้มงวดซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้สารทำความสะอาดพิเศษที่ได้รับการอนุมัติให้ใช้กับ LOX สารทำความสะอาดเหล่านี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อทำลายและกำจัดสารอินทรีย์หรืออนินทรีย์ใด ๆ ที่อาจมีอยู่ในภาชนะ หลังจากทำความสะอาดภาชนะจะถูกล้างหลายครั้งด้วยน้ำที่มีความบริสุทธิ์สูงเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีร่องรอยของสารทำความสะอาด

การฆ่าเชื้อเป็นขั้นตอนต่อไป เราใช้วิธีการเช่นการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือการฆ่าเชื้อทางเคมีเพื่อฆ่าจุลินทรีย์ที่เหลืออยู่ในภาชนะ สิ่งนี้ช่วยป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรียเชื้อราและเชื้อโรคอื่น ๆ ที่สามารถปนเปื้อน LOX ได้

การจัดการและเงื่อนไขการจัดเก็บ

การจัดการที่เหมาะสมและการจัดเก็บ LOX ในภาชนะบรรจุ ISO ก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความปลอดภัยของอาหาร - เกรด ในระหว่างการขนส่งภาชนะบรรจุจะต้องมีความปลอดภัยอย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันการเคลื่อนไหวหรือความเสียหายใด ๆ ที่อาจนำไปสู่การรั่วไหล

พื้นที่จัดเก็บควรมีการระบายอากาศและเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิที่เหมาะสำหรับ LOX เนื่องจาก LOX เย็นมากจึงต้องเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้ ภาชนะของเรามีฉนวนกันความร้อนเพื่อช่วยรักษาอุณหภูมิต่ำของ LOX และป้องกันไม่ให้เดือด

การตรวจสอบและการควบคุมคุณภาพ

เพื่อให้แน่ใจว่า LOX ในภาชนะบรรจุ ISO ของเรานั้นตรงกับมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร - เรามีระบบการตรวจสอบและควบคุมคุณภาพที่ครอบคลุม เราทดสอบ LOX เป็นประจำเพื่อความบริสุทธิ์และการปรากฏตัวของสารปนเปื้อนใด ๆ

เราใช้เทคนิคการวิเคราะห์ขั้นสูงเช่นแก๊สโครมาโตกราฟีและสเปกโตรเมตรีมวลเพื่อวิเคราะห์องค์ประกอบของ LOX เทคนิคเหล่านี้สามารถตรวจจับได้แม้กระทั่งปริมาณสิ่งสกปรกทำให้เราสามารถดำเนินการแก้ไขได้หากจำเป็น

นอกเหนือจากการทดสอบ LOX แล้วเรายังตรวจสอบสภาพของคอนเทนเนอร์ ISO Tank ด้วยตัวเอง เราตรวจสอบสัญญาณใด ๆ ของการกัดกร่อนความเสียหายหรือการรั่วไหลเป็นประจำ ปัญหาใด ๆ จะได้รับการแก้ไขทันทีเพื่อป้องกันการประนีประนอมในความปลอดภัยของอาหาร - เกรด

เปรียบเทียบกับภาชนะบรรจุ ISO อื่น ๆ

เป็นที่น่าสังเกตว่าในขณะที่เราให้ความสำคัญกับคอนเทนเนอร์ Lox ISO เรายังจัดหาภาชนะบรรจุ ISO ประเภทอื่น ๆ เช่นตู้คอนเทนเนอร์ LCO2 ISO-ตู้คอนเทนเนอร์ Lin Iso, และคอนเทนเนอร์ถัง LAR ISO- ภาชนะแต่ละประเภทมีข้อกำหนดเฉพาะของตัวเองเพื่อสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยและคุณภาพ แต่หลักการของการเลือกวัสดุที่เหมาะสมการทำความสะอาดการจัดการและการตรวจสอบมีความคล้ายคลึงกันทั่วกระดาน

บทสรุป

การรับรองความปลอดภัยของอาหาร - เกรดของ LOX ในภาชนะบรรจุ ISO เป็นกระบวนการที่มีหลายแง่มุมที่เกี่ยวข้องกับการเลือกวัสดุอย่างระมัดระวังการทำความสะอาดและการฆ่าเชื้ออย่างสม่ำเสมอการจัดการและการจัดเก็บที่เหมาะสมและการตรวจสอบที่ครอบคลุมและการควบคุมคุณภาพ ในฐานะซัพพลายเออร์เรามุ่งมั่นที่จะจัดหาภาชนะบรรจุถัง ISO ที่มีคุณภาพสูงสุดให้กับลูกค้าและการสนับสนุนที่พวกเขาต้องการเพื่อรักษาความปลอดภัยของอาหาร

หากคุณอยู่ในตลาดสำหรับตู้คอนเทนเนอร์ Lox ISO หรือมีคำถามใด ๆ เกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร - เรายินดีที่จะได้ยินจากคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็น บริษัท แปรรูปอาหารผู้จัดจำหน่ายหรือคนอื่น ๆ ที่ต้องการโซลูชั่นการขนส่ง LOX และการจัดเก็บที่เชื่อถือได้อย่าลังเลที่จะติดต่อเราสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและเพื่อหารือเกี่ยวกับข้อกำหนดเฉพาะของคุณ เราอยู่ที่นี่เพื่อช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่า LOX ของคุณปลอดภัยสำหรับการใช้งานในอุตสาหกรรมอาหาร

การอ้างอิง

• ASME หม้อไอน้ำและรหัสเรือกดดัน
• มาตรฐาน ISO สำหรับภาชนะบรรจุถัง
• กฎระเบียบด้านอาหารและยา (FDA) เกี่ยวกับก๊าซอาหาร - เกรด